“就是。顾老说得没错，你这是要拉拢评委吧李元芳？”
　　六里楼子村的村书记张大元哼道。
　　“呸，我拉拢评委，你才是挖墙角吧？”
　　李元芳冷笑着看了一眼站在张大元身旁的孔杰，孔杰脸一红：“李书记，这次真是对不起了，按照门规……”
　　“好啦，俺不怪你，就怪有人别有用心，请谁不好，偏请你的师兄？”
　　“两位书记，你们不会在这里吵起来，让我们都站着喝山风吧？”
　　眼瞅着李元芳和张大元这对冤家就要掐起来了。丽影一闪，香风飘动，却是一名打扮入时的女人站在了两人中间，轻声笑道：“而且两位这样做，也是对评委们不够尊重哦……”
　　“是她？”
　　一直在观望的关威忽然笑道：“想不到‘周南日报’的当家花旦也来了，这次斗菜可热闹了。”
　　“谁？”
　　周易的目光一直停留在孔杰身后那名中年人身上，如无意外，这人应该就是孔杰的师兄了。此刻听到关威的话，才把目光转向这个女记者。
　　“嗯……长得还算是不错，也挺会打扮的，大二哥你认识她？”
　　这位女记者身材高挑，皮肤也白得仿佛刚出锅的豆腐，一身红裙，鲜艳夺目，确实很能吸引男人的目光。
　　不过看她言笑宴宴，一副长袖善舞的样子，周易并不是太喜欢。这种女人太强势、惹上了就是天大的麻烦，跟柳絮那种娇弱温婉的小女儿没得比。
　　“她叫杨彩，也算是我们这个圈子里炙手可热的风云人物了，听说家里很有背景，可不是平头百姓出身的。”
　　关威看着这个女人，也是摇了摇头：“据说她的理想曾经是做一名战地记者，可一直没能实现。现在是负责周南日报的美食版块，听说这妞儿很会吃的，这次肯定也是来做评委。老三，可别说我没提醒你，你要小心一点，这妞儿可招惹不得……”
　　“我？”
　　周易苦笑道：“大二哥，你要提醒也该提醒小花同志啊？这种女人我躲还来不及呢，怎么可能跟她产生交集？”
　　“那可说不准。”
　　关威笑着瞥了周易一眼：“你哥我虽然不太懂吃，可就你那一手炖湖鱼表现出的对食物的理解就非普通厨师能比啊。老三，我敢打赌，要是她喝了你的鱼汤，肯定会立刻缠上你。”
　　“我这哥哥眼睛够毒啊……”
　　周易肚里嘀咕了一句，看了眼正跟‘花朵’腻着的小花同志，压低了声音道：“你就放心吧大二哥，我躲着这妞儿走还不成么？对了，那几个评委你都认识不，给我说道说道？”
　　知己知彼才能策万全，了解一下这几个评委，还是非常有必要的。


第037章 高手气质
　　“我也负责过几天美食版块，虽然隔着省，也知道这几位评委的大名……”
　　关威看了那几个评委一眼，道：“顾知味、云仓明、常爱国、孙成栋，这几个都是鲁省鼎鼎大名的食家，不过最厉害的还是顾知味。这老爷子是几个评委中唯一一个真正做过厨师的人，听说在三十年前就是特一级了。曾经被邀请进入皇城南水宫，为中央首长做过菜，被称为天才厨师，八大菜系都很精通，不过他最拿手的还是鲁菜。”
　　“不过剩下的三个老头儿也都不简单，云仓明和孙成栋解放前就是有钱人，平生最爱的就是吃，大半辈子吃下来，也就成专家了；常爱国也了不得，这老头儿离休前可是省部级的高官，据说还亲自主持编篡过《天下菜谱》，这本书到现在还是很多厨师学校的教材呢。”
　　关威又看了眼杨彩：“另外你也别小看这个女人，说到吃，这妞儿可不比这几个老家伙差多少。顾知味顾老爷子就曾经说过她有一条‘玲珑香舌’可以分辨天下百味。”
　　“呵，这位老爷子很有意思啊？这样评价一个女青年，就不怕人家说他是为老不尊？”周易嘿嘿一笑，说人家的舌头是什么香舌，这也就是老头儿年龄够大，可以倚老卖老，要是换个人说这话，那可就意味深长了。
　　不过以顾知味的身份，竟然这样评价杨彩，倒是让周易多看了这个女人几眼。
　　分辨百味，可不仅仅是夸张的说辞。周易却是知道，普通人能够分辨酸甜苦辣咸，可是一名优秀的厨师或者美食家，却可以将味道进一步细分，光是一个甜，就能分成几十种。分辨百味，就是指这种对食物天生敏感，天赋极佳的人；这样的人，不成名厨，必成老饕！
　　哥俩儿在这对着几个评委品头论足的时候，杨彩和四个老头儿已经走进了临时为他们搭设的凉棚。老草配鲜花，鲜花独耀眼，顿时惹得下面的雄性动物一阵骚动，这个小娘们儿也是评委么？穿得好骚啊，红裙子黑丝袜，穿个高跟凉鞋还是露脚趾头的……
　　二癞子总算是逮到了机会，抱着一大箱矿泉水冲了过去，给老头儿们一人一瓶。到了杨彩这里，一会儿发一瓶，一会儿发一瓶，就是围着人家不肯离开，最后弄得女强人都有些尴尬了，轻轻白了他一眼，二癞子顿时骨软筋酥，好悬没当场趴下……
　　六里楼子村的村长何大有将二癞子轰下了台，拿起话筒，挟着上届面宴魁首的光荣与梦想，开始了洋洋洒洒长达二十多分钟的讲话。说来说去，无非是感怀历史、放眼未来，立足面宴、再攀高峰。这货的口才很不错，里里外外挑逗着云水村这个老对手，气得云水村村长王井子脸色发紫，李元芳更是怒发都冲了冠。
　　可是没办法，形式比人强。这次斗菜云水村连个像样的厨师都拿不出，只能让洪师傅上去滥竽充数，王井子和李元芳都没啥底气，除了在肚里大骂六里楼子村外，也就没啥能做的了。
　　好容易捱到何大有风骚完了，顾知味才接过话筒。可能是顾老头儿也对废话连篇的何大有很不满，就说了一句：“我这人不喜欢罗嗦，现在就请各村的代表厨师开始比赛吧。因为都是鲁省人，所以今天就比鲁菜，每村出三道，分别是‘九转大肠’‘汤爆双脆’‘三美豆腐’，两荤一素，大家可以开始准备了。”
　　“真是行家，居然点了这三道菜？”
　　四个村子的代表厨师中，最厉害的当然是孔杰的师兄，有‘小国厨’之称的孔德明，上下闸村的厨师虽然没有他的名气大，可也都是特三级的高技了，都是半辈子研究鲁菜的高手。可当听到这三道菜，包括孔德明在内的几名厨师都微微皱起眉毛来。
　　九转大肠、汤爆双脆，这是最考验刀工火候的，三美豆腐虽然用料简单，学过两年鲁菜的就能做，可真要做到‘化腐朽为神奇’的境界，那难度就更大了。
　　所以就算是孔德明这种特一级的高手，厨中之王，都不敢说自己能把这三道菜做到尽善尽美。毕竟这五个评委中起码有四个是真正的内行，就连杨彩也算半个圈内人，并不是好糊弄的。
　　也就是洪师傅这个厨师学校毕业的二级厨师才能无知者无畏，面色如古井不波，堂堂然一副绝顶高手的气势。
　　当然，这其中也有周易的交代，洪师傅已经在心里演练了半天，才能表现的如此坦然。
　　“师弟，那就是云水村的厨师么？”
　　打量了一眼洪师傅，孔德明皱了下眉：“怪不得敢说要狠狠赢我，果然是有高手的风范啊……师弟，你打听过了没有，他是哪位名家的弟子？”
　　也难怪孔德明要高估洪师傅，知道他‘小国厨’的名头还敢放出如此狂言的，除了老一辈的特一级还真没人有这底气。可这些老家伙不是去了皇城南水宫、人民群众堂，就是被各大顶级饭店请去做了美食顾问，怎么可能跑来给云水村撑腰，跟他一个小辈儿打擂台？
　　所以他很好奇，上下打量着洪师傅，仿佛黔省的那只给力小老虎遇到了那条老驴……
　　“打听过了……”
　　孔杰砸了砸嘴，脸色有些古怪。
　　“怎么？难道他的来头很大，总不会是皇城南水宫里面的吧，云水村能有这么大的能量？”
　　孔德明一愣，就自己这身份，如果不是老父亲当年在六里楼子村助过教，而且还被六里楼子村的有心人给挖出了过往的事情，他才不会给这个面子呢。难道说云水村也有这样的人脉，能请到如此高手？
　　这不科学啊？
　　“不是来头大，是压根儿就没有来头……”
　　孔杰的心情很不好。那天周易撂下了狠话后，他还挺当回事儿的提醒了师兄，谁想云水村会推出这么一位来，这不是打自己的脸么？
　　“这人叫洪铁牛，都叫他洪老六。是……是厨师学校毕业的。”
　　“怎么，是厨师学校毕业的，不是哪位名家的内弟子？”
　　孔德明刚想笑，看看洪师傅，却又摇了摇头：“不对，看这人的神情和气势，分明就是胜券在握的样子，肯定有所依仗！厨师学校毕业的人里，也未必就没有高人啊，还是要小心应付。”
　　“有道理，师兄说得是……”
　　孔杰砸了砸嘴，终于还是忍住没说洪师傅是敬老院的食堂大师傅这件事。
　　“对手难得啊……看来今天我要施展全力了！”
　　孔德明面色无比严肃地看了洪师傅一眼，轻轻点了点头。
　　这是高手之间的礼貌、惺惺相惜的表现。
　　“师弟，你先把大肠煮过，我准备另外两道菜的材料。这次是遇到真正的高手了，不能让别人动手，就你我师兄弟亲自上阵吧。”
　　以孔德明的身份，这次来斗菜肯定是要带上二厨三厨帮手的。可从洪师傅身上散发出的高手气质给了他很大的压力，他已经不准备让二厨三厨碰菜了。


第038章 目无余子洪师傅
　　不光是孔德明心下惊疑，此刻就连几位评委，也感觉到了气氛不对。
　　本来几位评委就是冲着孔德明一个人来的。在他们看来，这场比赛其实就是走走过场，别说是在大山里了，就是放到京都、海都这种名家荟萃的大城市，敢说在鲁菜上稳压孔德明的怕是也没有几个人。
　　可孔德明对洪师傅那一下含笑点头，以及洪师傅无知者无畏舍得一身剐敢把皇帝拉下马的革命精神，在几位评委眼中就成了绝世高手风范，都感觉有些莫测高深。
　　“难到这山沟沟里面还真有高人？”
　　顾知味一生见过的名厨大家无数，上下打量着洪师傅，却感觉实在看不准。
　　说他是高厨吧，就那一身脏兮兮的厨师服装，和实在算不上精美的厨具，怎么看怎么像是路边干大排挡的；说不是吧，此人面上却透出一种毫不动摇坚信自己一定夺魁的信心！
　　他哪里知道，洪师傅的信心都是建立在周易身上的。
　　就连杨彩也是目光奕奕地看着洪师傅。每当她这样看人的时候，那就是对此人有了很大的兴趣。
　　就在孔德明和几位评委都在猜测的时候，洪师傅说话了：“且慢！各位评委，我有话说……”
　　他在说出这句话前，已经按照周易的要求，在心中演练了很久，语气不疾不徐、面如古井不波、双眉微扬、目光冷冽，王八之气四溢而出，就如上世级八十年代香江古隆剧中的角色一般。
　　“这个洪师傅，在搞什么？”
　　洪师傅这个时候开口打断比赛，等于是对评委的极大不敬，顿时全场肃然，就连正在备菜的厨师们都停下了手，准备看他说什么。
　　李元芳却是大急，别人不了解，他还不知道洪师傅有几把刷子么？自然不会被他的王八之气震慑。在他看来，洪师傅一定是在巨大的压力面前精神崩溃，才会有这样反常的举动。
　　周易也是看得目瞪口呆，想要狂笑，却还得绷着，心里只是不停地叫着：“过了过了，我的洪师傅洪大哥，咱能悠着点不？”
　　“这位选手，你有什么问题？”
　　顾知味竟然没有发火，语气也很平和。
　　“我只能做一个菜……”
　　洪师傅的脸蛋微微有些红润，额头上也轻轻渗出了一些汗珠，可口气还是无比平淡、语速极其缓慢，甚至还伸出了一个手指头，冲着几位评委和大厨们晃了晃……
　　“这个洪师傅，真是疯了，难道是在敬老院呆久了，呆出了毛病？”
　　李元芳欲哭无泪，真是作孽啊……自己是哪根筋不对了？居然让这货代表云水村参加比赛，这不是当众打自己的脸么？
　　洪老六，你娃就等着卷铺盖回家吧，老子饶不了你！
　　要不是当着评委和四里八乡许多乡亲的面儿，李元芳真想冲上台去把这家伙揪下来，然后再狠狠踹上一脚，就像对待阶级敌人一样！
　　“各位听清楚了，我说只能做一个菜，并不是我只会做一个菜……”
　　看到评委和参赛同行们一脸震惊的模样，洪师傅忽然有些得意，开始完全进入了角色：“而是我只想做一个菜！像这种级别的比赛，做一个菜就足够了……”
　　“啥？”
　　“什么！”
　　“这不就是云水村敬老院的厨子么，居然说什么只做一个菜就够了！他脑袋有毛病吧？”
　　六里楼子村的书记和村长狠狠瞪了李元芳一眼。在他们看来，云水村这是明知要输，故意找个二愣子闹场来了。
　　可是当着几名评委和周南日报的记者，他俩也只能压着火气，要是真闹起来，丢人的可是整个云水山区。
　　孔德明则是深深地看了洪师傅一眼，好狂的人啊，居然敢当着顾老的面说这种话？只做一个菜就够了，难道你是厨神么？
　　孔杰也是震惊无比，这真是厨师学校出来的人？输赢暂且不论，就凭他敢当着顾老的面说出这话，传出去就能震惊食界了，他是真有两把刷子，还是故弄玄虚？
　　就连杨彩和其余的几位评委也是一呆，齐齐把目光望向顾知味。顾老头儿是首席评委，只要他一句话，就可以直接取消云水村的比赛资格。
　　“呵，呵呵呵……有意思，非常有意思！”
　　顾知味愣了一下，竟然没有发怒，反倒哈哈大笑：“二十年来都没有人敢在我面前这样说话了，就算是皇城南水宫出来的特上级荣誉厨师，也要敬我老头子几分。年轻人，你好大的胆子啊，不过我老头子倒是非常好奇，你究竟哪来的倚仗？说说吧年轻人，你师承何人，是不是有北六省第一勺之称的何疯子？”
　　“我靠得是手艺，不是靠师门唬人……”
　　别说，洪师父在敬老院掂勺还真是委屈了。要是去做演员，没准就能得个金猪、百草、奥里卡奖什么的，竟然越来越入戏，说这话的时候，还挑衅般地瞥了孔德明一眼。
　　“哟，洪师傅说得可真好。”
　　杨彩插口道：“可是别人都做三个菜，洪师傅你只做一个，就不怕会吃亏么？”
　　“吃亏？怎么可能……”
　　洪师傅晒然一笑：“吃了我这一个菜，你们也就吃不下他们的菜了。别说是三个，就是三百个，三千个，又有什么用？”
　　真服了。就这份狂劲儿，不但台下群众台上评委都听傻了，连周易这个始作俑者都想高举双手投降：“洪师傅，你绝对不是厨神，你是装逼之神，我不如你啊……”
　　“好好好，真是够狂妄！”
　　顾知味上下打量着洪师傅，目中露出玩味的神色：“但愿你手上的功夫能比嘴上的更好。好吧，我代表评委团，答应你的要求，你要做什么菜？”
　　“三美豆腐。”
　　洪师傅仍是淡淡地道：“不过我还有一个要求。”
　　“还有要求？”
　　台上台下的人全想疯，就连孔德明这种性格沉稳的人，都有冲上去给洪师傅一巴掌的冲动。
　　“哦，你还有要求，说来听听？”
　　顾知味眯起眼睛看着洪师傅，心中怒火如潮：“好啊，让你狂！呆会儿你要是拿不出真东西来，看我老人家怎么修理你！今后你小子也不用想在国内食界混了，我老人家要不封杀了你，就跟着你姓洪！”
　　“我的手艺天下无双，说是达到了厨神境界也不为过，所以可以保证，这一份三美豆腐，那是……前无什么人，后无什么者……所以是不能让人偷学了去的。”
　　洪师傅淡淡地道：“所以我要求在灶台外面加上一层布围子，各位评委要是不答应，我宁愿退出比赛！”
　　“我驲了！苍天啊……”
　　听了这话，李元芳两眼一黑，直接挺了过去。二癞子一把扶住他连喊带叫：“俺爷，俺爷你可不能有事啊！不然俺婶就成寡妇了……”
　　“哎……气死我了……洪老六你个狗驲的啊！”
　　好在元芳同志的身体还算硬朗，被二癞子这一通折腾，竟然悠悠醒了过来。


第039章 布围中的刀声